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Serra da Ibiapaba concentra 64% da produção de tomate e se consolida como maior polo do Ceará

Categoria: Ibiapaba
Publicação: 24/01/2026 14:07
Autor: Ibiapaba On Line

A Serra da Ibiapaba reafirma sua força no agronegócio ao liderar a produção de tomate no Ceará, concentrando cerca de 64% de toda a safra estadual. O destaque da região é resultado da combinação entre clima ameno, altitude elevada e forte investimento em tecnologia agrícola, especialmente no cultivo protegido em estufas com uso de substratos como a fibra de coco.

Segundo dados do setor agropecuário, o Ceará alcançou uma produção aproximada de 197 mil toneladas de tomate, registrando crescimento de 6,6% em comparação com 2023. A atividade movimentou cerca de R$ 717 milhões, distribuídos em uma área cultivada de 2.732 hectares, com produtividade média de 72 toneladas por hectare — uma das mais elevadas do Nordeste.

Nesse cenário, os municípios da Serra da Ibiapaba se destacam amplamente. Guaraciaba do Norte lidera o ranking estadual, com cerca de 61,5 mil toneladas produzidas, figurando entre os 12 a 15 maiores produtores do Brasil. O município também apresenta o maior valor econômico do tomate no Nordeste, com faturamento estimado em R$ 154,1 milhões. Tianguá, São Benedito, Ibiapina e Ubajara completam o grupo responsável pela maior parte da produção serrana.

O avanço da tomaticultura na região está diretamente ligado à adoção de variedades híbridas adaptadas ao cultivo protegido, como Itaipava F1, Ludovico e Da Vinci, reconhecidas pela rusticidade, sanidade e uniformidade dos frutos. No segmento de tomate cereja, ganha destaque a cultivar Sweet Heaven, desenvolvida pela Embrapa em parceria com a Bayer, capaz de atingir produtividades de até 166 toneladas por hectare ao ano em sistemas com substrato.

Além da elevada produtividade, os produtores da Ibiapaba investem em cultivares resistentes a pragas e doenças, como begomovírus e fusarium, assegurando maior segurança fitossanitária e qualidade superior dos frutos destinados ao mercado interno e, em alguns casos, à exportação.

Com produção contínua ao longo do ano, forte adoção tecnológica e condições naturais favoráveis, a Serra da Ibiapaba se consolida como o coração da horticultura cearense, impulsionando a economia regional e fortalecendo a presença do Ceará no cenário nacional do agronegócio.