Ao todo, segundo a PAM, 78 municípios no Ceará produziram tomate em 2024. A maior produção é localizada na região da Serra da Ibiapaba, na divisa com o Piauí. No local, estão cidades que concentram a colheita do fruto, em especial Guaraciaba do Norte.
Maior produtor cearense em 2023, o município manteve a posição no ano passado, chegando a 61,5 mil toneladas colhidas, tímida alta de 5,8% na relação com o ano anterior. A importância do tomate na produção agrícola cearense vem sendo notada pelo Produto Interno Bruto (PIB) do Estado, com participações cada vez maiores na economia local. 
Em relação ao País, Guaraciaba do Norte caiu uma posição, ocupando agora o 12º lugar. Na região Nordeste, fica na quarta colocação, atrás de Ibicoara (BA), Bezerros (PE) e Mucugê (BA).
A coordenadora da seção de Pesquisas Agropecuários do IBGE Ceará, Regina Dias, destaca que a Serra da Ibiapaba reúne condições tão favoráveis ao setor agrícola que conferem ao local a alcunha de polo de horticultura cearense. "Fatores naturais, como a altitude elevada, a qualidade do solo, boa disponibilidade de água e condições climáticas são adequadas ao cultivo das hortaliças", avalia. 
"A consolidação da tomaticultura vem na esteira do desenvolvimento tecnológico da cadeia produtiva, que aumentam a produtividade e a qualidade, bem como o dinamismo na comercialização, tanto para aquisição de insumos pelos produtores como na venda do produto para diversas cidades e estados vizinhos", completa.